Beneficios del yogur griego

Visión de conjunto

Si usted está buscando una versión más gruesa, crema de su yogur regular, pruebe el yogur griego, que viene en sabores o en llano. Viene en los mismos sabores o llanura, y se puede comer como un aperitivo o incorporarlo en recetas, postres y batidos. Hay beneficios al comer el yogur griego, y compararlo al yogur regular puede ayudarle a elegir cuál es el mejor para sus necesidades dietéticas. Este yogur tiene muchas ventajas junto con un gusto que le dejará la sensación llena y satisfecha.

Proteína

El yogur griego puede tener el doble de proteína que el yogur regular. La proteína adicional le ayudará a sentirse lleno y dejarle sentirse satisfecho. Los yogures comerciales griegos en los supermercados tienen casi el doble del contenido de proteínas de las marcas de yogur estándar. Una taza de yogur convencional llano y bajo en grasa normalmente contiene de 5 a 10 gramos de proteína, donde el yogur griego promedia unos 13 a 20 gramos de proteína.

Sodio

La sal es una gran bandera roja, y muchos consumidores buscan menos en artículos de sal. Según el USDA, el yogur griego tiene menos sodio en hasta 50 por ciento. Además, todavía tiene un sabor encorpado sin el alto contenido de sodio.

Bajo en carbohidratos

Si está viendo su ingesta de carbohidratos o tiene una sensibilidad a los carbohidratos como la diabetes, entonces el yogur griego es su boleto. Los yogures regulares tienen de 15 a 17 gramos de carbohidratos por taza, donde el yogur griego promedia alrededor de 9 gramos.

Fácil de digerir

Debido a que el yogur griego contiene menos carbohidratos que el yogur regular, tiene menos lactosa, el azúcar en los productos lácteos que a veces puede molestar el estómago de la gente. Esto es especialmente útil para las personas que tienen intolerancia a la lactosa.

El yogur griego se puede utilizar para muchos platos incluyendo sabroso y dulce. Debido a su textura gruesa y rico sabor, muchas personas lo utilizan como un sustituto de la leche, crema agria e incluso utilizarlo para hornear.

Versatilidad

Textura

El yogur griego tiene una consistencia lisa, rica y gruesa. Parte de lo que hace yogur griego diferente de yogur regular es que se esfuerza por eliminar el suero. Cuando el suero se elimina, también lo es el agua, lo que crea un producto de yogurt más grueso y más sustancial. Esta es la razón por el yogur griego es tan popular debido a la satisfacción después de comer algo cremoso y suave.

El yogur griego y otros alimentos fermentados, como el suero de leche y el chucrut, contienen probióticos, microorganismos vivos. Estos microbios bacterianos pueden ayudar a mejorar la función digestiva y el sistema inmunológico, y también pueden ayudar a reducir los efectos secundarios de los tratamientos con antibióticos, explica la Fundación de Investigación de Productos Lácteos de California.

Probióticos